发动“模具日子”享用 私厨兴趣(组图)

　　刚煮好的鸡蛋剥壳，放入卡通模具中盖上扣好，冷水中冷却5分钟后，白色的煮鸡蛋就能变成了卡通猫或小鱼形状；巧克力或果冻质料放到塑料模具里，就变出各种兴趣造型；点心胚放到雕花点心模花片中，包点便穿上了特别的衣裳……跟着各式厨房模具的增多，不少人得以把厨房劳动变成了一种愉悦精力的身心享用。

　　在一些精品店，煮蛋煎蛋模具、烘焙模具、冰品模具等是最常见的“厨房模具”，有人喜爱用心形的慕斯圈做慕斯蛋糕，有人则喜爱用活底烤盘做松软的蛋糕，这些模具原料和造型各异，让人看着就眼馋，廉价的两三块一个，贵的上百元。

　　程女士最近在超市里买了一个不锈钢原料的五角星形状的煎蛋用模具，10块钱不到。“仅仅想让自己的日子更有兴趣。”不过，她的第一次尝试以失利告终，煎蛋没有粘在不粘锅上而粘在了模具上。后来，她才知道煎蛋前应先在模具内侧抹一层食用油。学了这一招之后，她每次都能煎出规范的五角星形煎蛋。她说：“没有什么比亲手烘焙的蛋糕更能表达爱意。在制造的过程中，感觉到很安静温馨。”

　　主妇李女士说：“关于咱们主妇来说，下厨房不但是为了做菜填饱肚子，兴趣也很重要。比方用不锈钢的刀切模，不只能够用来做不同形状的蛋糕饼干，还能够用来切生果，切出来的生果想要什么姿态就什么姿态。比起去店里买一些价格昂贵的蛋糕、甜品，自己用模具烹饪能够说是钱包和嘴巴两获益。”

　　张女士发动“模具日子”是从电饭煲蛋糕制造流程开端的。起先，她依葫芦画瓢，在数次失利后，探索出做蛋糕的技巧。然后，开端张狂收购烘培用具，买回了各种烹调模具。她说，在过往时代，常用月饼模具自己做月饼，作用也不错。现在，用那些别致心爱的模具做出来的食物，常常令家人食欲大开。